Liin

Liin (sidoo kale loo yaqaan Liin Macaan) waa miro ka mid ah qoyska citrus-ka. Waxay ka baxdaa geed yar ilaa dhexdhexaad ah oo caleentiisu cagaar joogto ah tahay. Mirahu waxay leeyihiin qolof dhuuban oo huruud ama liimi ah, gudahana waxaa ku jira qaybo (segments) oo dheecaan badan leh.

Liinta waxaa lagu beeraa deegaanno diiran oo qorraxdu badan tahay, gaar ahaan gobollada kulaylaha iyo badhtamaha kulaylaha. Waxaa loo isticmaalaa in si toos ah loo cuno ama casiir looga sameeyo. Waxay ka mid tahay miraha ugu ganacsi weyn adduunka.

Asalka iyo faafitaanka

Nooca liinta macaan waxaa la aaminsan yahay inuu asal ahaan ka soo jeedo Aasiya bariga iyo koonfur-bari. Waa nooc isku dhaf ah oo ka soo baxay laba nooc oo citrus ah oo duurjoog ah. Ganacsatada iyo safarada dadka ayaa gaarsiiyay Bariga Dhexe, Bahda Mediterranean-ka iyo markii dambe Ameerika.

Astaamaha dhirta iyo mirahar

Geedka liintu wuxuu leeyahay ubaxyo cad oo caraf leh. Miruhu waa nooc lagu magacaabo hesperidium — miro qolof (flavedo) leh oo saliidyo urta leh ku jiraan, iyo lakab cad oo dhuuban (albedo). Gudaha waxaa u kala qaybsan qaybo ay ku jiraan xubno dheecaan leh; qaar noocyada ah abuur ma laha.

Isticmaalka

Casiirka liinta waa mid caan ah quraacda. Qolofka waxaa laga sameeyaa saliid urta iyo dhadhan-siin cunto. Waxaa kaloo laga sameeyaa marmalade iyo macmacaan. Liinta waxay ku hodan tahay fitamiin C iyo fiber.