Malawax

Malawax waa nooc rooti fidsan oo khafiif ah, laga sameeyo cajiin dareere ah oo bur, biyo ama caano, ukun iyo sonkor yar lagu qaso, kadibna digsi fidsan oo saliid yar leh lagu dubo. Waa mid ka mid ah cuntooyinka quraacda ee ugu caansan guryaha Soomaalida, waxaana sidoo kale laga cuno Jabuuti, deegaannada Soomaalida ee Itoobiya, iyo Yemen.

Sifada muuqata ee malawaxa waa jilicsanaan iyo daloolo yaryar oo dusha ka soo baxa marka cajiinku kululaado. Inta badan hal dhinac ayaa la dubaa, ka dibna waa la laablaabaa. Waxaa caadi ahaan lala cunaa sonkor, malab, subag, ama basbaas iyo suugo hilib leh, taasoo ku xiran caadada qoyska.

Diyaarinta

Cajiinka waxaa lagu qasaa bur cad, biyo ama caano, ukun, sonkor yar iyo cusbo. Qaar baa ku dara khamiir ama baaking bowdar si uu u soo bararo, halka qaar kalena ay isticmaalaan cajiin aan khamiir lahayn oo isla markiiba la dubo. Cajiinku waa inuu ahaadaa mid dareere ah oo si sahlan ugu faafa digsiga. Digsi fidsan oo aad u kulul ayaa la isticmaalaa; qaadh cajiin ah ayaa la shubaa, digsigana waa la wareejiyaa si cajiinku u fido.

Isticmaalka bulshada

Malawax waxaa badanaa lagu diyaariyaa quraacda subaxnimo, gaar ahaan maalmaha ciidaha, munaasabadaha guurka, iyo martiqaadka. Waxa kale oo lagu caano-shubaa xilliga Ramadaan marka afurka la fidiyo. Guryo badan waxay malawaxa la fidiyaan shaah caano leh.

Xiriirka cuntooyinka la mid ah

Malawax wuxuu la mid yahay dhowr nooc oo rooti fidsan oo gobolka ka jira, sida canjeero (oo laga sameeyo cajiin la khamiiriyay oo daloolo badan leh) iyo rootiga fidsan ee Yemen. Si kastaba, malawax wuxuu ka duwan yahay canjeerada in cajiinkiisu uu badanaa ukun leeyahay, uuna ka macaan yahay, sidaas darteedna badanaa waxaa loo arkaa cunto macaan oo dhinac ah.