Moringa (geed)

Moringa waa hidde (genus) geedo ah oo ka tirsan qoyska Moringaceae. Nooca ugu caansan ee la beero waa Moringa oleifera, kaas oo asal ahaan laga soo bilaabo waqooyiga Hindiya ee koonfurta buuraha Himalaya, laakiin maanta lagu beero inta badan gobollada kulaylaha iyo kulaylaha dhexe ee Aasiya, Afrika iyo Ameerika. Af-Carabi waxaa lagu magacaabaa 'بان زيتي'.

Geedku waa mid si degdeg ah u koraya, badanaa gaadha dhawr mitir sannad gudihiis. Waxaa lagu garto caleemo yaryar oo qaybsan (pinnate), ubax cad-jaalle ah, iyo miro dhaadheer oo qori u eg oo abuur baalal leh ku jira. Waxaa loo isticmaalaa caleen la cuno, mir la kariyo, iyo saliid abuurka laga tuujiyo.

Astaamaha bayoolajiga

Moringa oleifera waa geed leh xidid weyn oo hoos u dheer, taas oo u suurtogelisa inuu u adkeysto abaar iyo carro liidata. Waxaa la beeraa abuur ama laan la taagto (cuttings). Waxay ku baxdaa deegaanno kulul, roob yar iyo carro biyo dhaafisa. Qaybaha geedka oo dhan — caleen, ubax, mir, abuur iyo xidid — waxay leeyihiin isticmaal dhaqameed, inkastoo xididka lagu tilmaamo mid ay ku jiraan walxo aan badnaan lagu talin.

Isticmaalka cuntada

Caleenta cusub ee moringa waxaa lagu cunaa maraq iyo salad, waxaana sidoo kale la qalajiyaa oo budo laga dhigaa. Budada caleenta waxaa lagu tilmaamaa mid hodan ku ah borotiin, feetameen iyo macdanta sida birta iyo kaalshiyamka, taasna waxay sabab u tahay in barnaamijyo nafaqo badan ay geedka ku daraan mashaariic ka hortagga nafaqo-xumada carruurta. Mirihiisa cusub — oo Hindiya lagu yaqaanno 'drumstick' — waxaa lagu kariyaa maraq iyo kaari.

Saliidda iyo nadiifinta biyaha

Abuurka moringa waxaa laga soo saaraa saliid muddo dheer loo yaqaanay 'ben oil', oo aan si fudud u qudhmin, loona isticmaalo cunto, dahaadh iyo warshadaha kaynaadka. Sidoo kale, budada abuurka la shiiday waxaa lagu tijaabiyay in lagu nadiifiyo biyo wasakh leh: waxay ku jiraan borotiinno taban-ku-eg oo isku dhejiya walxaha yaryar ee biyaha ku jira, si ay hoos ugu degaan. Habkan waxaa loo arkaa mid ku habboon deegaanno maamul biyaha oo qaali ah aan la heli karin, in kastoo aan buuxda beddelin habka farsamada caadiga ah.

Ganacsi iyo caqabado

Tan iyo horraantii qarnigii 21-aad, moringa waxay noqotay badeeco laga iibiyo suuqyada caalamiga ah budo iyo kabsuulo ahaan, iyadoo la iibiyo sida 'cunto tayo sare leh'. Sheegashooyinka caafimaad ee la xidhiidha badankood weli ma haystaan cadeymo caafimaad oo dhammaystiran. Xagga beeraha, geedku wuxuu sahlan yahay in la beero, laakiin qaar ka mid ah waddamada wuxuu noqday geed faafa oo ka baxsada beeraha.