Salidka Hind
Ka Halbeeg, ensaykloobediyada furan · In English
1 luqadood
Salidka Hind waa saliid dufan ah oo laga soo saaro xubinta cad ee miraha geedka hindiga, kaas oo Soomaalida qaybo badan looga yaqaan qumbe. Waxaa loo isticmaalaa cunto-karis, cunto-samayn warshadeed, iyo waxyaalaha maqaarka iyo timaha lagu daryeelo.
Saliiddu waxay ku taagan tahay heerkul qolka gudihiisa marka uu deggan yahay, waxayna u rogmataa dareere marka heerkulku kor u kaco. Sababtu waxa weeye in dufankeedu inta badan ka kooban yahay asiidh dufan oo dhammaystiran (saturated), taas oo saameysa qaabka ay u dhalaasho iyo sida ay muddo dheer u sii jirto iyada oon dhanaanin.
Sida loo soo saaro
Laba hab oo waaweyn ayaa jira. Habka qalalan waxaa lagu qalajiyaa xubinta cad ee hindiga ilaa ay noqoto walax loo yaqaan kobra, ka dibna waa la tuujiyaa si saliidda looga soo saaro; badanaa waxay u baahan tahay in la safeeyo, la midab-tiro oo la uraan-tiro. Habka qoyan (oo badanaa lagu magacaabo 'virgin') waxaa saliidda laga soo saaraa caanaha hindiga ee cusub iyada oo aan kulayl badan la adeegsan, taas oo badanaa ka tagta ur iyo dhadhan hindi ah.
Adeegsiga
Cuntada, salidka Hind waxaa loo isticmaalaa shiilid, dubis iyo bur-samayn. Warshadaha, waxaa laga sameeyaa saabuun, shaamboo iyo waxyaabo maqaarka lagu subko, maadaama uu asiidhka lauric-ka uu qayb weyn ka yahay dufankeeda. Meelo badan oo kulaylaha ah, gaar ahaan xeebaha, waxay ka mid tahay ilaha dhaqaale ee reer-miyiga.
Doodda caafimaadka
Sababtoo ah tirada sare ee dufanka dhammaystiran, hay'ado caafimaad oo badan waxay ku talinayaan in la xaddido cabbirka la cuno, iyaga oo ku doodaya inay kordhin karto kolestrooldda nooca LDL. Dhinaca kale, qaar ka mid ah suuq-geynta iyo cilmi-baaris kooban ayaa sheegtay faa'iidooyin la xiriira asiidhyada dufanka ee dhererkoodu dhexdhexaadka yahay. Natiijooyinku wali isku raac buuxa ma leh.