Saadiyom bicarbonate

Saadiyom bicarbonate waa xarun kiimiko ah oo qaacidadeedu tahay NaHCO₃. Waxay caadi ahaan ku jirtaa qaab budo cad oo aad u dhuuban, dhadhankeeduna waa mid milix iyo qadhaadh isku dhafan. Waxay ku milmaysaa biyo, waxayna samaysaa xal si fudud u ah 'alkaline' — taas oo macnaheedu yahay ka soo horjeeda aashitada.

Magacyada caanka ah ee lagu yaqaan waxaa ka mid ah 'baking soda' (Ingiriisi) iyo 'bicarbonate of soda'. Erayga 'natron' waxaa taariikh ahaan loo isticmaali jiray macdano dabiici ah oo ka kooban isku dhaf saadiyom carbonate iyo saadiyom bicarbonate ah, oo laga soo saari jiray harooyin qalalay.

Sifooyinka kiimikada

Marka saadiyom bicarbonate lala kulmo aashito — tusaale ahaan finiinta (vinegar) ama liinta — waxay soo saartaa gaas carbon dioxide ah, biyo iyo milix. Gaaskaas ayaa keena xumbada la arko. Sidoo kale, marka la kululeeyo qiyaastii ka sarraysa 50 darajo Celsius, waxay u kala baxdaa saadiyom carbonate, biyo iyo carbon dioxide. Labadan falcelin ayaa saldhig u ah adeegsigeeda cunto-karinta.

Isticmaalka cuntada

Wax-soo-saarayaasha rootiga iyo keegga waxay u isticmaalaan sidii kiciye (leavening agent). Gaaska soo baxa ayaa cajiinka buufiya oo fudud ka dhiga. Marka keliya la isticmaalo, waxaa loo baahan yahay in cuntada ku jirto shay aashito ah si falcelintu u dhacdo; haddii kale dhadhan milixnimo leh ayuu ka tagaa. 'Baking powder' waa isku dhaf hore u wata bicarbonate iyo aashito qalalan.

Adeegsi caafimaad iyo nadaafad

Caafimaadka dhexdiisa, waxaa loo isticmaalaa daawo 'antacid' ah oo yaraysa aashitada caloosha, iyo sidoo kale xal wareejin ah (intravenous) marka jidhku aashito badan sameeyo. Guryaha dhexdooda waxaa loogu isticmaalaa nadiifinta, ka takhalusidda ur, iyo xoqidda dusha weelasha, maadaama budadu tahay xoqe khafiif ah oo aan si fudud u xoqin dusha.